關於我們

 

食物是我們生活中最安靜又最重要的角色,食物從土地到餐桌的路途上有許多被隱蔽的長期問題,因為食安新聞一一浮現:基改作物氾濫、殘留農藥等等。食物從土地到餐桌經過太多關卡。當農夫必須用極低的價錢傾銷作物給大盤商才能生存,當然對作物下重手、噴重藥,最後留給土地一片死寂,吃下肚子一堆毒物。

 

FCARE是一群不只愛吃愛玩,更想吃好玩久的人。我們在想,有沒有一種辦法讓每碗盤中飧的都是安心下肚的好食物?讓台灣的土地恢復永續能量,種出無毒友善作物?讓30年後的孩子們還能見到滿山螢火蟲與翠綠稻田?

 

我們決定從預買田作、吃在節氣著手,連接都市與農村能量,復育沈寂的土地。

從食安,讓我們有機會掀開一環緊扣一環的土地問題:
- 勞力老化:農村漸漸寂靜,人口外流缺乏勞動力與新血,如何迎向下一個農業革命?
- 利潤微薄:農夫養活自己都困難,那麼我們吃下肚的到底是什麼?
- 喪失地力:一包化學除草劑能讓一甲農地沒有蟲鳴鳥叫,土地還有生命力嗎?

 

幸好,現在正有一批青年農夫帶著腦袋、拎著鋤頭在資源匱乏的環境裡單打獨鬥,用專業知識與拼命決心要種出一車無毒好菜,還給土地一畝無毒良田。

 

每一個面對土地的農夫都是無畏的創業家,從天空、雨水、昆蟲、市場到菜價變數太多難以一一計算,但青農們用創意、堅持與專業推動農村改革,將農產品種成精品,妝點舊農庄的美好靈魂成為宜居宜農宜玩的好所在。

 

他們不只是農夫,更是最具台灣精神的硬頸創業家。

每個人都想吃安心的一餐,每個農夫也都想種出無毒食物。一連串的食安問題的癥結點是買賣雙方總是擦肩而過,消費者找不到好食物,農夫也不知道誰想買無毒產品。

從土地到餐桌隔著層層關卡,唯有採用化學除草劑、農藥、化學農藥慣行農法的農產品才能打敗重重價格關卡被端上餐桌。

 

「預先購買」牽起想吃好菜與想種好田的兩顆心。農夫專心為你種菜,不再和中盤商計較零頭、思量販賣通路。消費者只要認購一畝田,就像有了遠端的半農半X生活,不用下田也能有畝專屬良田。

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